BARRES DE CÉRÉALES

• Personnes : 10 barres
• Temps de préparation : 15 minutes

INGRÉDIENTS :

• 100 g Flocons d’avoine
• 30 g mélange de Fruits secs : amandes, noisettes, noix de cajou (vous pouvez utiliser une seule catégorie de fruits secs si vous préférez)
• 30 g graines de Courge
• 10 g graines de Tournesol
• 40 g purée de Noisettes (ou d’amandes, de cacahuètes…)
• 40 g sirop d’Agave
• 20 g Cranberries séchées
• 20 g Myrtilles sauvages séchées
• 40 g Abricots secs

PRÉPARATION :

1. Couper les noix à l’aide d’un couteau ou d’un robot (dans ce cas attention à ne pas trop broyer les noix).
2. Couper les abricots en petits morceaux.
3. Mettre le sirop d’agave et la purée de noisettes dans un récipient et le passer 30 secondes au micro-ondes pour faciliter la fluidité des ingrédients. Bien mélanger.
4. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger pour que le liquide soit bien incorporé.
5. Déposer la préparation dans des moules individuels et mettre au frigo.

NOTES :
À déguster en collation ou au petit déjeuner.
J’ai essayé émietté dans un fromage blanc, c’est excellent.