Blinis maison

• Personnes : 30 blinis
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 15 minutes

USTENSILES : 

• Cul de poule
• Fouet
• Moule mini tartelettes
• Plaque perforée
• Tapis cuisson

INGRÉDIENTS :

• 100 g Farine
• 2 càc Poudre à lever
• 2 Oeufs
• 10 cl Lait
• Sel

PRÉPARATION :

1. 1. Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure.
   2. Incorporer les oeufs, le lait et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   3. Saler légèrement.
   4. Placer le moule sur la plaque perforée.
   5. Répartir la préparation dans les empreintes.
   6. Recouvrir du tapis de cuisson afin d’avoir des blinis pas trop gonflés.
   7. Enfourner 10 minutes à 180° (à adapter selon votre four).
   8. Laisser tiédir, puis démouler.

NOTES :

Ces blinis peuvent être préparés la veille et conservés sous vide dans un récipient be save. 

Réaliser des blinis soi-même est vraiment d’une facilité et d’une rapidité ! Sans oublier qu’on sait quels ingrédients les composent et c’est très économique !

Régalez-vous 😉

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