Cake flower au thon et pesto

• Personnes : 9
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30-35 minutes
• Temps total : 50 minutes

USTENSILES : 

• Cul de poule
• Fouet
• Moule 12 Flower power
• Plaque perforée
• Mini louche
• Toile de cuisson

INGRÉDIENTS :

• 3 Oeufs
• 100 g Fromage blanc
• 10 cl Lait
• 200 g Farine
• 1/2 sachet Poudre à lever
• 130 g Pesto verde
• 1 boîte de Thon (140 g poids net égoutté)
• Poivre 

PRÉPARATION :

1. 1. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le fromage blanc et le lait.
   2. Incorporer la farine et la levure.
   3. Ajouter le pesto, le thon égoutté, le poivre et mélanger délicatement. Attention à ne pas trop émietter le thon, il doit rester des morceaux.
   4. Placer le moule sur la plaque perforée.
   5. Verser la préparation dans 9 empreintes.
   6. Déposer la toile de cuisson par-dessus pour garder un fond plat.
   7. Enfourner 30-35 minutes à 180°.

NOTES :

Ces cakes sont idéals pour une entrée, un pique nique ou encore en plat accompagné de légumes ou de salade. 

Le mélange thon-pesto fait voyager en Italie, même si vous êtes dans votre cuisine 😉

Le moule Flower Power de Guy Demarle est vraiment top pour sublimer la présentation 🤩

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