Cake healthy aux pommes, sans sucre ni matière grasse

• Personnes : 8 – 12
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 40 minutes

USTENSILES : 

• Moule à cake Ohra
• Plaque perforée

INGRÉDIENTS :

• 150 g Farine  d’avoine
• 150 g Farine de sarrasin
• 1 sachet Poudre à lever
• 2 Pommes
• 3 Oeufs
• Quelques raisins secs, noisettes et amandes (ou autres toping de votre choix)

PRÉPARATION :

1. 1. Mélanger ensemble les farines et la levure.
   2. Peler et épépiner les pommes.
   3. Les verser dans un robot et les mixer.
   4. Les incorporer aux farines.
   5. Ajouter les oeufs et bien mélanger l’ensemble. 
   6. Placer le moule sur la plaque perforée.
   7. Verser la pâte dans le moule à cake.
   8. Parsemer de fruits secs ou du toping de votre choix.
   9. Enfourner 30-35 minutes à 180°.

NOTES :

Vraiment top ce cake pour une collation ou un petit déjeuner sain et gourmand  😋