Donuts IG bas


  • Personnes : 6
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15-20 minutes
  • Temps total : 30 minutes

USTENSILES : 

INGRÉDIENTS :

  • 1 Oeuf
  • 70 g Sucre de bouleau
  • 125 g Skyr
  • 70 g Beurre
  • 50 g Farine complète
  • 100 g Farine d’Orge mondé
  • 1/2 sachet Poudre à lever 
  • Vanille en poudre @jm_vanille_
  • Zestes d’une orange
  • 5 carrés Chocolat noir
  • 1 càc Huile de Noisettes

PRÉPARATION :

    1. Dans un cul de poule, fouetter l’oeuf avec le sucre et le skyr.
    2. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
    3. Incorporer les farines, la levure, la vanille et les zestes d’orange.
    4. Bien mélanger l’ensemble.
    5. Placer le moule sur la plaque perforée.
    6. Répartir la préparation dans 6 empreintes.
    7. Enfourner à 170° pendant 15-20 minutes, selon votre four.
    8. Laisser refroidir, puis démouler.
    9. Faire fondre le chocolat, puis y ajouter l’huile de noisettes et mélanger.
    10. Décorer à votre convenance  les donuts avec le chocolat. Ici, j’ai simplement utilisé une petite cuillère pour laisser couler le chocolat sur les gâteaux.

NOTES :

Avec ces donuts on allie gourmandise et maîtrise de l’indice glycémique ; avec une touche chocolatée, rien que pour le plaisir 🥰

Bonne régalade à tous !