Gâteau pommes-amandes sans sucre et sans beurre

• Personnes : 8
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Temps total : 55 minutes

USTENSILES : 

• Moule layer cake Ohra 17 cm
• Plaque perforée

INGRÉDIENTS :

• 2 Oeufs
• 2 Pommes 
• 100 g Amandes en poudre
• Sucre glace (optionnel)

PRÉPARATION

1. 1. Séparer les blancs des jaunes.
   2. Monter les blancs en neige.
   3. Peler les pommes, les râper, les ajouter aux jaunes d’oeufs et mélanger.
   4. Ajouter la poudre d’amandes et bien mélanger l’ensemble.
   5. Incorporer délicatement les blancs en neige.
   6. Placer le moules sur la plaque perforée.
   7. Verser la préparation dans le moule et enfourner 35 minutes à 180°.
   8. Démouler et laisser refroidir.
   9. Saupoudrer de sucre glace pour un effet déco.

NOTES :

Ce gâteau est vraiment facile à réaliser, avec peu d’ingrédients et healthy 😉