Invisible protéiné aux courgettes

• Personnes : 6
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 45-50 minutes
• Temps total : 60 minutes

USTENSILES : 

• Moule flower power maxi
• Plaque perforée

INGRÉDIENTS :

• 4 Oeufs
• 10 cl Skyr
• 5 cl Crème fraîche
• 125 g Farine de pois chiches 
• 20 g Parmesan râpé
• 1 càc Huile d’olive
• Sel, poivre
• Herbes de Provence @truc.co_provence
• 1/2 càc Ail en poudre @j’m_vanille_
• 3 Courgettes 

PRÉPARATION :

1. 1. Fouetter les oeufs avec le skyr et la crème.
   2. Incorporer la farine et le parmesan.
   3. Ajouter l’huile d’olive, les herbes de Provence et l’ail en poudre.
   4. Saler légèrement et poivrer.
   5. Bien mélanger la préparation.
   6. Laver les courgettes.
   7. Couper les extrémités et les éplucher partiellement, puis les couper en rondelles fines.
   8. Les ajouter à la pâte et bien mélanger pour que la pâte se glisse bien entre chaque tranche.
   9. Placer le moule sur la plaque perforée.
   10. Verser la préparation dans le moule.
   11. Enfourner 50 minutes à 180°. 

NOTES :

✅ Ce plat est à déguster chaud ou froid.

Ce que j’adore avec cette recette ? Son côté sain et gourmand ✨

Les protéines sont apportées ici grâce à la farine de pois chiches qui en contient 22 g pour 100 g. Ce qui est une bonne alternative pour ceux qui veulent équilibrer leur assiette et manger des protéines végétales.

Régalez-vous 😉