Mini cyclones ig bas poire-chocolat

• Personnes : 30
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 35 minutes

USTENSILES : 

• Cul de poule
• Fouet
• Moule 35 Mini Cyclones
• Plaque perforée
• Toile de cuisson

INGRÉDIENTS :

• 2 Oeufs
• 30 g Sucre de coco
• 100 g Compote ssa
• 50 g Farine complète 
• 50 g Farine d’orge mondé
• 1/2 sachet Poudre à lever
• 40 g Pépites de chocolat noir @koro_fr
• 1 Poire

PRÉPARATION :

1. 1. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre.
   2. Ajouter la compote et mélanger.
   3. Incorporer la farine et la levure.
   4. Ajouter les pépites de chocolat.
   5. Peler la poire, la couper en tout petit dés et l’ajouter à la préparation.
   6. Mélanger délicatement pour ne pas écraser les morceaux de poire.
   7. Poser le moule sur la plaque.
   8. Répartir la préparation dans 30 empreintes.
   9. Placer le tapis de cuisson par-dessus pour que les fonds restent plats.
   10. Enfourner 15-20 minutes à 180°.
   11. Retirer le tapis et poursuivre la cuisson 5-10 minutes.
   12. Mettre à refroidir et démouler.

NOTES :

Ces petites merveilles sont délicieuses, mais également saines grâce à des ingrédients choisis ! ✨

✅ L’astuce pour les réussir  ? Les ustensiles de Guy Demarle qui permettent une cuisson parfaite, un design parfait et un démoulage en toute simplicité !