Mini tartelettes poulet-curry

• Personnes : 20-30 mini tartelettes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 30 minutes

USTENSILES : 

• Moule 30 mini-tartelettes Ohra
• Plaque perforée
• Emporte pièce
• Outil de fonçage

INGRÉDIENTS :

• 1 Pâte brisée
• 2 Oeufs
• 60 g Parmesan râpé
• 45 g Crème liquide
• Curry
• Ciboulette
• 90 g Blanc poulet (reste de poulet rôti)

PRÉPARATION

1. 1. Dans un récipient, mélanger : les oeufs, le parmesan, la crème, le curry et la ciboulette ciselée.
   2. Ajouter le blanc de poulet émincé et mélanger.
   3. Étaler la pâte brisée puis la découper à l’aide de l’emporte pièce.
   4. Disposer les cercles dans le moule et foncer la pâte à l’aide de l’outil de fonçage.
   5. Répartir la préparation dans chaque mini-tartelette.
   6. Enfourner 15-20 minutes à 200°.

NOTES :

Voici une recette toute simple pour régaler vos invités lors d’un apéritif. 

Recette inspirée par @noviceencuisine.