Langues de chat

• Personnes :
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 20 minutes

USTENSILES : 

• Toile de cuisson Ohra
• Plaque perforée
• Poche à douilles
• Douille à embout lisse
• Support poche à douilles

INGRÉDIENTS :

• 80 g Beurre mou
• 80 g Sucre
• 2 Blancs d’oeufs
• 100 g Farine
• Poudre de vanille

PRÉPARATION

1. 1. Préchauffer le four à 180°.
   2. Placer la toile de cuisson sur la plaque perforée.
   3. Mélanger le beurre et le sucre.
   4. Incorporer les blancs d’oeufs un par un.
   5. Ajouter la farine et la vanille.
   6. Mettre la pâte dans une poche à douilles, munie d’un embout lisse.
   7. Former des bâtonnets de 5-7 cm de long sur la toile de cuisson.
   8. Enfourner et cuire 10 minutes.
   9. Les langues de chat sont cuites quand le bord a une belle couleur brune.
   10. Faire refroidir sur une grille.

NOTES :

Ces petites gourmandises peuvent être dégustées en accompagnement d’une glace, d’un café (ou thé) ou servir de déco sur un dessert, comme par exemple le gâteau cimetière