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LES ALIMENTS BASIQUES À AVOIR

ASTUCES

DANS LE PLACARD :

  • Conserves naturelles : thon, légumes, fruits, légumineuses, tomates pelées, coulis de tomates, concentré de tomates, sauces tomates
  • Bouillons : légumes, volaille, boeuf, fond de veau, fumet de poisson, bouquet garni
  • Farines, maïzena, sucres naturels, sirop d’agave, sirop d’érable
  • Épices et herbes déshydratées
  • Huiles : olive, colza, noix ; vinaigres : balsamique, de cidre
  • Légumes secs : lentilles, pois cassés, quinoa, pois chiches
  • Pâtes, riz, semoule, boulgour
  • Légumes de base : pommes de terre, ail, oignons
  • Chocolat : pâtissier, en poudre
  • Poudre à lever, sucre vanillé
  • Fruits secs (entiers et en poudre) : noix, noisettes, amandes, abricots

DANS LE FRIGO :

  • Crème fraîche
  • Fromages et fromages blancs
  • Beurre
  • Oeufs
  • Cornichons
  • Moutarde
  • Confiture
  • Lait
  • Légumes et fruits frais de saison : salade, pommes, citrons…

DANS LE CONGÉLATEUR :

  • Légumes nature
  • Fruits nature
  • Poisson
  • Pain
  • Viande
  • Herbes aromatiques : ciboulette, persil, oignon, échalotes
  • Glaces et sorbets

BOISSONS :

  • Eau plate et gazeuse
  • Lait
  • Alcool pour cuisiner : cognac, rhum…
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