LES ALIMENTS BASIQUES À AVOIR
DANS LE PLACARD :
- Conserves naturelles : thon, légumes, fruits, légumineuses, tomates pelées, coulis de tomates, concentré de tomates, sauces tomates
- Bouillons : légumes, volaille, boeuf, fond de veau, fumet de poisson, bouquet garni
- Farines, maïzena, sucres naturels, sirop d’agave, sirop d’érable
- Épices et herbes déshydratées
- Huiles : olive, colza, noix ; vinaigres : balsamique, de cidre
- Légumes secs : lentilles, pois cassés, quinoa, pois chiches
- Pâtes, riz, semoule, boulgour
- Légumes de base : pommes de terre, ail, oignons
- Chocolat : pâtissier, en poudre
- Poudre à lever, sucre vanillé
- Fruits secs (entiers et en poudre) : noix, noisettes, amandes, abricots
DANS LE FRIGO :
- Crème fraîche
- Fromages et fromages blancs
- Beurre
- Oeufs
- Cornichons
- Moutarde
- Confiture
- Lait
- Légumes et fruits frais de saison : salade, pommes, citrons…
DANS LE CONGÉLATEUR :
- Légumes nature
- Fruits nature
- Poisson
- Pain
- Viande
- Herbes aromatiques : ciboulette, persil, oignon, échalotes
- Glaces et sorbets
BOISSONS :
- Eau plate et gazeuse
- Lait
- Alcool pour cuisiner : cognac, rhum…