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Mont d'or au four

MONT D'OR AU FOUR

INGRÉDIENTS :

  • 5-6 Pommes de terre
  • 1 Saucisse de Morteau
  • 1 Mont d’or
  • 5 cl Vin blanc

PRÉPARATION :

  1. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur 25 minutes.
  2. Mettre la saucisse de Morteau dans une casserole d’eau froide et compter 25 minutes de cuisson à partir des premiers frémissements.
  3. Mettre le couvercle du Mont d’or sous la boîte. Creuser le centre du fromage et y verser le vin blanc.
  4. Enfourner à four chaud à 220° et faire cuire 25 minutes.
  5. Couper la saucisse en rondelles et dresser dans les assiettes avec les pommes de terre.
  6. Vous pouvez servir le Mont d’or chaud par-dessus avec une cuillère ou « piocher » directement dans le fromage. 

NOTES :
À l’occasion de la journée nationale du Fromage 🧀 je vous propose ce plat très simple et très gourmand.

À accompagner d’une salade et/ou de légumes.

Je finirai par un dicton issu des amateurs de fromages, « le fromage c’est la vie »  💛

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