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Butternut façon Hasselback

BUTTERNUT FAÇON HASSELBACK

INGRÉDIENTS :

  • 1 Butternut
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • Noisettes en poudre

PRÉPARATION

  1. Couper les extrémités de la butternut.
  2. L’éplucher, la couper en 2 , dans le sens de la longueur, puis enlever les graines.
  3. Entailler la butternut dans le sens de la largeur à intervalles réguliers.
  4. Pour inciser, sans couper complètement le légume ; le placer entres 2 spatules en bois qui serviront de butées.
  5. Déposer les moitiés de butternut sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Les asperger de sprays d’huile d’olive.
  7. Saupoudrer de sel, poivre, herbes de Provence et noisettes en poudre.
  8. Enfourner à 190° pendant 40-45 minutes.

NOTES :
À déguster avec une protéine, et pourquoi pas un morceau de canard. L’association des deux, en fait un plat succulent.

Ça peut être une idée de plat pour le repas de Noël 😉

🛍 Je vous joins la référence du papier cuisson que j’utilise puisqu’on me le demande souvent : https://amzn.to/3xjo1eK

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