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Butternut farci au Bacon & Fromage frais de brebis ail et fines herbes

BUTTERNUT FARCI AU BACON & FROMAGE FRAIS DE BREBIS AIL & FINES HERBES

INGRÉDIENTS :

  • 1 Butternut
  • 1 Oignon
  • Huile d’olive
  • 50 g Fromage frais de brebis ail & fines herbes
  • 150 g Bacon
  • Poivre 

PRÉPARATION :

  1. Faire précuire le butternut entier en papillote dans le four 30-40 minutes à 180° selon la grosseur.
  2. Éplucher et émincer l’oignon ; puis le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
  3. Quand le butternut est refroidi, le couper en deux, dans le sens de la longueur et enlever les pépins.
  4. Récupérer la chair du butternut, en laissant 5 mm à 1 cm de chair sur la peau pour ne pas l’abîmer ; et la déposer dans un récipient.
  5. Y ajouter le fromage, le bacon coupé en lanières, le poivre et bien mélanger. 
  6. Répartir la préparation dans les demi-butternut.
  7. Enfourner à 180° pendant 20-30 minutes. 

NOTES :
Attention : ne pas saler la préparation car le fromage et le bacon contiennent suffisamment de sel.

Vous pouvez remplacer le fromage frais de brebis ail & fines herbes par un autre fromage frais de votre choix.

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