Butternut farci au Bacon & Fromage frais de brebis ail et fines herbes
- Personnes : 2-4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Temps total : 1 bonne heure
INGRÉDIENTS :
- 1 Butternut
- 1 Oignon
- Huile d’olive
- 50 g Fromage frais de brebis ail & fines herbes
- 150 g Bacon
- Poivre
PRÉPARATION :
- Faire précuire le butternut entier en papillote dans le four 30-40 minutes à 180° selon la grosseur.
- Éplucher et émincer l’oignon ; puis le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
- Quand le butternut est refroidi, le couper en deux, dans le sens de la longueur et enlever les pépins.
- Récupérer la chair du butternut, en laissant 5 mm à 1 cm de chair sur la peau pour ne pas l’abîmer ; et la déposer dans un récipient.
- Y ajouter le fromage, le bacon coupé en lanières, le poivre et bien mélanger.
- Répartir la préparation dans les demi-butternut.
- Enfourner à 180° pendant 20-30 minutes.
NOTES :
Attention : ne pas saler la préparation car le fromage et le bacon contiennent suffisamment de sel.
Vous pouvez remplacer le fromage frais de brebis ail & fines herbes par un autre fromage frais de votre choix.