Courge spaghetti gratinée
- Personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure 10
- Temps total : 1 heure 30
INGRÉDIENTS :
- 1 Courge spaghetti
- 1 càs Moutarde en grains Fallot
- 150 g Bacon
- 130 g Fromage de brebis
- 1 gousse d’Ail
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
- 2 càc Huile d’olive
- 10 g Graines de courge
- 10 g Graines de tournesol
- 6 Noix
PRÉPARATION
- Couper la courge spaghetti en 2, dans le sens de la longueur. Enlever les graines.
- Poser les moitiés de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson, la chair côté plaque pour ne pas qu’elle sèche.
- Enfourner à 190° pendant 50 minutes.
- Laisser la courge refroidir un peu.
- Gratter la chair à l’aide d’une fourchette pour former des spaghettis et les déposer dans un récipient.
- Y ajouter la moutarde, le fromage et le bacon coupés en petits morceaux, l’ail écrasé, du sel, du poivre, des herbes de Provence et mélanger délicatement.
- Répartir la préparation dans les 2 morceaux de courge spaghetti.
- Arroser de quelques sprays d’huile d’olive.
- Parsemer de cerneaux de noix et de graines.
- Enfourner 20 minutes à 180°.
NOTES :
Une petite douceur d’automne réconfortante et conviviale 😋
