Gaufres ig bas aux amandes
- Personnes : 6
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10-15 minutes
- Temps total : 20 minutes
INGRÉDIENTS :
- 100 g Poudre d’amandes
- 50 g Farine de petit épeautre (engrain)
- 2 Oeufs
- 20 cl Eau
- 1 belle càs Purée d’amandes
- 1 càs Huile d’olive
- 1 càc Poudre à lever
- 1 càs Sucre de coco
- Vanille en poudre @jm_vanille_
PRÉPARATION :
- Placer tous les ingrédients dans un robot type Thermomix et mélanger 10 secondes, vitesse 6.
- Laisser reposer la pâte 5-10 minutes.
- Faire cuire dans un gaufrier.
NOTES :
Idées de topping pour agrémenter les gaufres : yaourt nature + fruits rouges ; chocolat noir ; compote sans sucres ajoutés ; purée d’oléagineux ; etc.
Cette recette peut être réalisée à base de noisettes, en remplaçant la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes et la purée d’amandes par de la purée de noisettes.
