Moelleux à la Banane, purée de Cacahuètes, Mûres et pépites de Chocolat
- Personnes : 12 moelleux
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 45 minutes
USTENSILE :
Moule mini brioches
INGRÉDIENTS :
- 3 Bananes
- 2 Oeufs
- 100 g Fromage blanc
- 70 g purée de Cacahuètes crunchy
- 120 g Farine
- 1/2 sachet Poudre à lever
- 12 à 24 Mûres (selon la grosseur)
- 60 pépites de Chocolat (5 par empreinte)
PRÉPARATION :
- Éplucher les bananes. Réserver 12 rondelles. Écraser le reste.
- Ajouter les oeufs, le fromage blanc, la purée de cacahuètes et bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et bien mélanger.
- Répartir la moitié de la préparation dans chaud empreinte.
- Déposer 1 à 2 mûres, selon la grosseur.
- Ajouter le reste de la pâte par-dessus puis une rondelle de banane et 5 pépites de chocolat.
- Enfourner 25 minutes à 180°.
NOTES :
Une gourmandise de saison, fin d’été ☀️ début d’automne 🍂