Pâte rustique au sarrasin de Marie Chioca
- Temps de préparation : 10 minutes
USTENSILES :
Robot (optionnel)
INGRÉDIENTS :
- 200 g Farine d’orge mondé
- 150 g Farine de Sarrasin
- 1 càc Origan séché
- 80 g Huile d’olive
- 180 g Vin blanc sec
- 1 càc Sel
PRÉPARATION :
- Dans un récipient ou dans le bol du robot, mélange les farines, l’origan et le sel.
- Faire un puits, ajouter l’huile et le vin blanc.
- Malaxer à la main ou au robot de façon à obtenir une pâte souple et homogène.
- La pâte est prête !
NOTES :
Merci à @mariechioca pour cette excellente recette de pâte rustique qui donne une saveur supplémentaire aux plats 🥰
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