Pommes de terre Hasselback Bacon & Cheddar
- Personnes : 8
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Temps total : 1 heure
INGRÉDIENTS :
- 8 Pommes de terre
- 10 tranches de Bacon
- 10 tranches de Cheddar
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
PRÉPARATION :
- Laver les pommes de terre.
- Les entailler dans le sens de la largeur en intervalles réguliers. Petite astuce pour inciser les pommes de terre, sans les couper complètement : placer la pomme de terre entre deux spatules en bois, qui serviront de butée.
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Couper les tranches de bacon et de cheddar de la taille de la largeur des pommes de terre.
- Les insérer alternativement dans les entailles des pommes de terre.
- Arroser d’huile d’olive (3 sprays par pomme de terre) ; saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
- Enfourner 45 minutes à 180°.
NOTES :
L’origine de la manière de cuisiner ces pommes de terre vient de Suède 🇸🇪 En fait, il s’agit d’entailler finement les pommes de terre et les faire rôtir au four. Ici, j’ai ajouté du bacon et du cheddar pour avoir un plat complet et gustativement bon 😋 À accompagner d’une salade ou d’un légume pour avoir un plat équilibré. Bon voyage culinaire en Suède 💙💛