Salade de riz
- Personnes : 4
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 35 minutes
INGRÉDIENTS :
- 200 g Riz basmati cru
- 1 Tomate Coeur de boeuf
- 1 Concombre
- 1 boîte Thon 190 g
- 1 bouquet de Persil
Pour la vinaigrette :
- 1 càc Moutarde à l’ancienne
- 4 càc Huile d’olive
- 4 càs Vinaigre de cidre
- Sel, poivre
PRÉPARATION :
- Faire cuire le riz, comme indiqué sur l’emballage. L’idéal est de le faire cuire la veille ou un bon moment à l’avance pour qu’il ait le temps de bien refroidir.
- Couper en dés la tomate et le concombre. Pour une meilleure digestion, vous pouvez épépiner le concombre.
- Égoutter et émietter le thon.
- Ajouter le tout au riz refroidi.
- Préparer la vinaigrette puis la verser sur la salade de riz ainsi que le persil ciselé.
- Mélanger délicatement.
NOTES :
Pour se rafraîchir et se régaler, une bonne salade de riz est un incontournable 👍🏼