Gâteau au Chocolat et à la Courgette
- Personnes : 8
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20-25 minutes
- Temps total : 45 minutes
USTENSILE :
Moule rond
INGRÉDIENTS :
- 150 g Chocolat noir
- 3 Oeufs
- 50 g Sucre
- 80 g Farine
- 2 càc Poudre à lever
- 1 Courgette (environ 250 g)
PRÉPARATION :
- Éplucher et râper la courgette, puis la presser pour enlever le jus.
- Fouetter les oeufs et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
- Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la pâte.
- Incorporer la courgette râpée et mélanger.
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner 20-25 minutes à 180° pour une version « fondant-coulant ».
NOTES :
Dans cette recette la courgette remplace le beurre, ce qui en fait un gâteau léger mais qui reste gourmand. Ceux qui sont réfractaires à la courgette ne s’en apercevront même pas 🤭😅