Tartelettes abricots-noisettes sans beurre
- Personnes : 6
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Temps total : 55 minutes
USTENSILES :
- Plaque perforée
- Moule 6 grands ronds Ohra
- Tapis de patisserie gradué Ohra
- Rouleau pâtisserie inox réglable
- Découpoir rond cannelé 13 cm
INGRÉDIENTS :
- 200 g Farine
- 100 g Purée de noisettes
- 1 pincée Sel
- 6 cl Jus de pommes bio
- 30 g Sucre de coco
- 9-12 Abricots (selon leur taille)
PRÉPARATION
- Mettre tous les ingrédients (sauf les abricots) dans la cuve d’un robot muni du batteur plat et mélanger.
- Déposer la pâte sur le tapis à pâtisserie et étaler la pâte avec le rouleau.
- Mettre le moule sur la plaque perforée.
- Découper 6 tartelettes avec le découpoir et les déposer dans les empreintes.
- Piquer la pâte avec une fourchette.
- Couper les abricots en lamelles et les disposer sur la pâte.
- Enfourner 35 minutes à 180°.
NOTES :
Cette recette est véritablement un régal !
C’est ma préférée 😋
Ici, je n’ai pas sucré les abricots car ils étaient bien mûrs, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez 😉
Bonne régalade !