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Amuse-bouche Concombre, Chèvre & Crevette

AMUSE-BOUCHE CONCOMBRE, CHÈVRE ET CREVETTE

INGRÉDIENTS :

  • 1 Concombre
  • 100 g Fromage frais de chèvre
  • Sel, poivre
  • Mélange d’épices thaïlandaises @picard
  • 20-24 Crevettes cuites décortiquées
  • Paprika

PRÉPARATION :

  1. Laver le concombre et l’éplucher partiellement, de manière à former des stries. Le couper en rondelles pas trop fines.
  2. Dans un récipient, mélanger le fromage frais de chèvre avec les épices thaïlandaises ; saler, poivrer.
  3. Déposer une cuillère du mélange sur chaque tranche de concombre et une crevette.
  4. Saupoudrer légèrement de paprika .

NOTES :
Voici une recette d’amuse-bouche apéritive tout en légèreté.

Il est possible de remplacer le fromage de chèvre frais par du fromage de vache, de la ricotta, etc.

Même chose pour les épices thaïlandaises, à remplacer par exemple par de la ciboulette.

Bon apéritif  🥂

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