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Brioche perdue aux Pommes

BRIOCHE PERDUE AUX POMMES

INGRÉDIENTS :

  • 6 tranches de Brioche
  • 10 cl Lait
  • 1 Oeuf
  • 10 g Rapadura
  • 1 noix Beurre
  • 2 Pommes
  • 1 sachet Sucre vanillé 

PRÉPARATION :

  1. Éplucher les pommes et les couper en dés. Les faire caraméliser dans une poêle avec le beurre et le sucre vanillé.
  2. Pendant ce temps, fouetter ensemble le lait, l’oeuf et le rapadura.
  3. Faire fondre une noix de beurre dans la poêle à feu vif.
  4. Plonger les tranches de brioche dans la préparation de chaque côté, puis les faire cuire dans la poêle 3 minutes sur chaque face jusqu’à ce que la brioche soit bien colorée.

NOTES :
Voici une recette simple pour un petit déjeuner gourmand du week-end ou une douce collation ou un bon dessert 😉

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