PRÉPARATION :

1. Éplucher la butternut et couper des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
2. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Vaporiser de quelques sprays d’huile d’olive et saupoudrer d’un peu de sel.
4. Enfourner 15-20 minutes à 180°.
5. Pendant ce temps, couper les champignons en lamelles et le jambon en petits morceaux.
6. Quand les tranches de butternut sont cuites, y déposer 1 càc de sauce tomate sur chaque, puis quelques lamelles de champignons.
7. Saupoudrer d’herbes de Provence.
8. Ajouter les morceaux de jambon et la mozzarella, puis poivrer.
9. Enfourner 15 minutes à 180°.