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Crème dessert légère à la vanille

CRÈME DESSERT LÉGÈRE À LA VANILLE

INGRÉDIENTS :

  • 50 cl Lait
  • 1 càc Vanille en poudre
  • 2 Jaunes d’oeufs
  • 40 g Sucre
  • 20 g Maïzena

PRÉPARATION :

  1. Mettre 40 cl de lait dans une casserole avec la vanille. Faire chauffer à feu doux.
  2. Dans un bol, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre.
  3. Dans un autre bol, délayer la Maïzena dans 10 cl de lait.
  4. Incorporer ces deux préparations et bien mélanger.
  5. Verser ensuite dans le lait chaud et continuer de mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe.
  6. Répartir dans les pots à crème dessert.
  7. Mettre du film au contact pour éviter la formation d’une « peau ».
  8. Laisser refroidir avant de les mettre au frigo.

NOTES :
Qui dit mercredi, dit gourmandise. Il faut reconnaître qu’il y a toujours une bonne excuse hein 😉

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