Cookies de Nina Métayer

USTENSILES :

INGRÉDIENTS :

80 g Beurre mou
50 g Cassonade
130 g Farine
2 g Poudre à lever
2 g Sel
1 petit Oeuf
120 g Chocolat (j’ai mi moitié chocolat noir et moitié chocolat au lait)
50 g Noisettes torréfiées

PRÉPARATION :

1. Placer la toile de cuisson sur la plaque perforée.
2. Mélanger le beurre avec la cassonade.
3. Ajouter la farine, la levure, le sel et l’oeuf.
4. Mélanger, puis ajouter le chocolat haché.
5. Former des boules avec la pâte.
6. Les déposer sur la toile de cuisson et les écraser légèrement.
7. Décorer avec des demi-noisettes torréfiées.
8. Enfourner 8-10 minutes à 180° (selon votre four).

NOTES :

C’est la rentrée et pour combler la petite envie de gourmandise de vos enfants après le premier jour d’école, je vous propose ces cookies de @ninametayer 🍪

Comme vous le savez, Nina Métayer a été élue meilleure pâtissière au monde deux années consécutives, c’est donc un goûter gourmand et délicat que vous offrirez à vos bambins 💗

Et puisque Nina est native de La Rochelle, j’en profite pour mettre en avant ma région 🇫🇷😍😉