Donuts IG bas
- Personnes : 6
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15-20 minutes
- Temps total : 30 minutes
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 1 Oeuf
- 70 g Sucre de bouleau
- 125 g Skyr
- 70 g Beurre
- 50 g Farine complète
- 100 g Farine d’Orge mondé
- 1/2 sachet Poudre à lever
- Vanille en poudre @jm_vanille_
- Zestes d’une orange
- 5 carrés Chocolat noir
- 1 càc Huile de Noisettes
PRÉPARATION :
- Dans un cul de poule, fouetter l’oeuf avec le sucre et le skyr.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Incorporer les farines, la levure, la vanille et les zestes d’orange.
- Bien mélanger l’ensemble.
- Placer le moule sur la plaque perforée.
- Répartir la préparation dans 6 empreintes.
- Enfourner à 170° pendant 15-20 minutes, selon votre four.
- Laisser refroidir, puis démouler.
- Faire fondre le chocolat, puis y ajouter l’huile de noisettes et mélanger.
- Décorer à votre convenance les donuts avec le chocolat. Ici, j’ai simplement utilisé une petite cuillère pour laisser couler le chocolat sur les gâteaux.
NOTES :
Avec ces donuts on allie gourmandise et maîtrise de l’indice glycémique ; avec une touche chocolatée, rien que pour le plaisir 🥰
Bonne régalade à tous !
