Donuts IG bas
Donuts IG bas Personnes : 6 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Temps total : 30 minutes USTENSILES : Cul de poule Fouet Moule Donuts Ohra Plaque perforée INGRÉDIENTS : 1 Oeuf 70 g Sucre de bouleau 125 g Skyr 70 g Beurre 50 g Farine complète 100 g Farine d’Orge mondé 1/2 sachet Poudre à lever Vanille en poudre @jm_vanille_ Zestes d’une orange 5 carrés Chocolat noir 1 càc Huile de Noisettes PRÉPARATION : Dans un cul de poule, fouetter l’oeuf avec le sucre et le skyr. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Incorporer les farines, la levure, la vanille et les zestes d’orange. Bien mélanger l’ensemble. Placer le moule sur la plaque perforée. Répartir la préparation dans 6 empreintes. Enfourner à 170° pendant 15-20 minutes, selon votre four. Laisser refroidir, puis démouler. Faire fondre le chocolat, puis y ajouter l’huile de noisettes et mélanger. Décorer à votre convenance les donuts avec le chocolat. Ici, j’ai simplement utilisé une petite cuillère pour laisser couler le chocolat sur les gâteaux. NOTES : Avec ces donuts on allie gourmandise et maîtrise de l’indice glycémique ; avec une touche chocolatée, rien que pour le plaisir 🥰 Bonne régalade à tous !
