Mini Cakes légers aux Pommes et aux Amandes
- Personnes : 12
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 40 minutes
USTENSILE :
Moule à empreintes mini cakes
INGRÉDIENTS :
- 2 Oeufs
- 40 g Sucre
- 100 g Fromage blanc
- 80 g Amandes en poudre
- 40 g Farine
- 2 càc Poudre à lever
- 2 belles Pommes
- 1 bouchon de Rhum (facultatif)
PRÉPARATION :
- Battre les oeufs avec le sucre.
- Ajouter : poudre d’amandes, farine et levure. Bien mélanger.
- Éplucher les pommes.
- En couper une en brunoise et l’incorporer à la pâte, ainsi que le rhum.
- Couper l’autre pomme en lamelles et réserver.
- Répartir la pâte dans les empreintes et ajouter les lamelles de pommes sur le dessus.
- Enfourner à 180° pendant 25 minutes.
NOTES :
Une petit cake bien gourmand et léger avec ce combo pommes-amandes qui est succulent !