Mini cakes Pistache & Abricots
- Personnes : 10 mini cakes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
USTENSILE :
Moule à mini cakes
INGRÉDIENTS :
- 100 g Fromage blanc (le pot servira de mesure)
- 3 Oeufs
- 100 g Compote ssa
- 3 pots de Farine
- 1 sachet de Poudre à lever
- 1 càs généreuse de purée de Pistache
- Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères
- 5 Abricots
PRÉPARATION :
- Fouetter ensemble le fromage blanc, les oeufs, la compote et la purée de pistache.
- Incorporer la farine et la levure puis bien mélanger l’ensemble.
- Ajouter l’extrait d’amandes amères et mélanger à nouveau.
- Répartir la pâte dans les empreintes à mini cakes.
- Laver et dénoyauter les abricots, puis les couper en lamelles et les déposer sur les cakes.
- Enfourner 20 minutes à 180°.
NOTES :
Petit plaisir bien gourmand 🥰
