Pâte brisée ig bas
- Temps de préparation : 10 minutes
USTENSILE :
- Robot
INGRÉDIENTS :
- 200 g Farine d’orge mondé
- 50 g Farine de Pois chiches (ou de Lentilles vertes)
- 60 g Huile d’olive
- 1 Oeuf
- 5 à 6 cl Eau froide
- 1 càc Sel
PRÉPARATION :
- Placer l’ensemble des ingrédients dans le bol d’un robot, puis mélanger et malaxer le tout de façon à obtenir une pâte souple et homogène.
- La pâte est prête !
LA NOTE DE MAGALI :
Cette pâte maison est très simple à préparer. Son goût légèrement rustique s’accorde très bien avec une garniture salée, comme par exemple une tarte aux légumes de saison. Vous pouvez préparer cette pâte à l’avance et la conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur ou bien la congeler pour une préparation ultérieure.
LE PETIT PLUS NUTRITION :Grâce aux farines d’orge mondé et de pois chiches, cette pâte apporte des fibres et des protéines végétales qui contribuent à une meilleure satiété.
✅ ASTUCE :
Vous pouvez ajouter quelques graines ou des herbes aromatiques qui apporteront une touche de gourmandise et une saveur différente selon vos envies.
Coucou Magali,
Ta pâte brisée, je vais l’essayer, sauf que j’ai pas de robot, je penses que à la main s’a devrait le faire quand même.
Bonne journée 😄
Merci pour toutes des recettes, j’adore
Ta didine
Gros gros gros bisous 😍
Bonjour ma Didine, merci pour ton commentaire. Oui tu peux tout à fait faire la pâte à la main, c’est juste un peu plus long 😉 Gros gros bisous aussi 😘