Quiche sans pâte aux Champignons et Fourme d'ambert


- Personnes : 2
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 50 minutes
USTENSILE :
INGRÉDIENTS :
- 250 g Champignons
- 1 càc Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
- 2 Oeufs
- 15 g Maïzena
- 12 cl Lait
- 30 g Fourme d’ambert
PRÉPARATION :
- Couper les champignons et les faire revenir dans l’huile d’olive 5 minutes. Saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
- Dans un récipient, mélanger les oeufs, le lait et la maïzena. Saler, poivrer.
- Incorporer les champignons à la pâte.
- Placer le moule sur la plaque.
- Verser la préparation dans 2 empreintes et répartir la fourme d’ambre sur les quiches.
- Enfourner 30 minutes à 190°.
NOTES :
Bon appétit !

