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Ravioles du dauphiné aux épinards

RAVIOLES DU DAUPHINÉ AUX ÉPINARDS

INGRÉDIENTS :

  • Ravioles du dauphiné (2 plaques)
  • 600 g Épinards frais 
  • Sel, poivre 
  • 20 g Fromage frais nature
  • 20 g Fromage frais ail & fines herbes
  • 15 g Comté râpé
  • 15 g Mozzarella

PRÉPARATION

  1. Laver les épinards et enlever les branches.
  2. Les mettre à suer dans une sauteuse, puis les égoutter. 
  3. Mélanger les épinards, les fromages frais, le sel et le poivre.
  4. Dans un plat à gratin, déposer la moitié de la préparation.
  5. Ajouter une plaque de ravioles ; puis le reste d’épinards et enfin la deuxième plaque de ravioles.
  6. Recouvrir de comté râpé et de mozzarella.
  7. Enfourner 20-25 minutes à 180°.

NOTES :

✅ Les épinards réduisent énormément à la cuisson. Compter environ 500 g d’épinards frais pour avoir à peu près 150 g d’épinards cuits.

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