image_print

Salade printanière complète

SALADE COMPLÈTE PRINTANIÈRE

INGRÉDIENTS :

  • 4 Oeufs
  • 200 g Pâtes crues
  • 150 g Petits pois (frais ou surgelés)
  • 3 Carottes
  • 3 Tomates séchées
  • Persil

Pour la vinaigrette : 

  • 1 càs d’huile des tomates séchées
  • 60 g Fromage frais
  • 2 càs Vinaigre de cidre
  • Sel, poivre

PRÉPARATION :

  1. Faire cuire les oeufs, en oeufs durs.
  2. Mettre à cuire ensemble les pâtes et les petits pois.
  3. Ces 2 préparations doivent être réalisées à l’avance pour qu’elles aient le temps de refroidir.
  4. Éplucher et râper les carottes.
  5. Égoutter et couper les tomates en petits morceaux.
  6. Écaler les oeufs et les couper en 4.
  7. Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile des tomates séchées, le fromage frais, le sel et le poivre.
  8. Déposer tous les ingrédients dans un saladier, verser la vinaigrette et mélanger.
  9. Servir dans les assiettes et parsemer de persil ciselé.

NOTES :
Pour l’arrivée du printemps 🌸 voici la recette d’une salade complète, délicieuse 😋

S’abonner
Notification pour
0 Commentaires
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
Retour en haut