Sauté de poulet à l'asiatique
- Personnes : 4
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20-30 minutes
- Temps total : 40-50 minutes
INGRÉDIENTS :
- 500 g Blancs de poulet
- 1 càc Miel
- 4 càc Sauce soja
- 4 Carottes
- 2 Poireaux
- Huile végétale
- 2 càs Cacahuètes nature
- Coriandre
PRÉPARATION :
- Couper en cubes les blancs de poulet. Les réserver dans un saladier.
- Dans un bol, mélanger le miel et la sauce soja, puis verser sur le poulet.
- Mélanger et réserver au frigo.
- Éplucher les carottes et les tailler en spaghettis ou tagliatelles.
- Laver et émincer les poireaux.
- Dans un wok (ou une sauteuse), faire revenir le poulet dans un peu d’huile.
- Ajouter les carottes et les poireaux.
- Mélanger et faire cuire environ 20-30 minutes.
- Dresser dans des assiettes creuses et parsemer de cacahuètes et de coriandre.
NOTES :
À l’occasion du Nouvel an chinois, voici une petite recette toute simple.