Gâteau léger de saison
- Personnes : 6-8
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 3 Oeufs
- 50 g Sucre
- 1 pincée Sel
- 280 g Fromage blanc
- 50 g Farine
- 1 Pomme
- 1 Poire
- 1 sachet Sucre vanillé
PRÉPARATION
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le fromage blanc et mélanger.
- Incorporer la farine.
- Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
- Poser le moule sur la plaque.
- Verser la pâte dans le moule.
- Éplucher et couper en lamelles la pomme et la poire. Les disposer harmonieusement sur le gâteau.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner 30 minutes à 180°.
NOTES :
J’ai réalisé ce gâteau pour un goûter, il a été dévoré, il n’en est pas resté une miette 😅
