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Gâteau léger de saison

GÂTEAU LÉGER DE SAISON

USTENSILES : 

INGRÉDIENTS :

  • 3 Oeufs
  • 50 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 280 g Fromage blanc
  • 50 g Farine
  • 1 Pomme
  • 1 Poire
  • 1 sachet Sucre vanillé

PRÉPARATION

  1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  2. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  3. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le fromage blanc et mélanger.
  5. Incorporer la farine.
  6. Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
  7. Poser le moule sur la plaque.
  8. Verser la pâte dans le moule.
  9. Éplucher et couper en lamelles la pomme et la poire. Les disposer harmonieusement sur le gâteau.
  10. Saupoudrer de sucre vanillé.
  11. Enfourner 30 minutes à 180°.

NOTES :

J’ai réalisé ce gâteau pour un goûter, il a été dévoré, il n’en est pas resté une miette 😅

Les ustensiles que j’ai utilisé
PASSER COMMANDE GUY DEMARLE
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