Spritz
- Personnes : 6-8 spritz
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 15-20 minutes
- Temps total : 50 minutes
USTENSILES :
- Poche à douille
- Douille dentelée
INGRÉDIENTS :
- 100 g Beurre
- 60 g Sucre de coco
- 1 Oeuf
- 1 pincée Sel
- 150 g Farine
- Vanille en poudre
- 100 g Chocolat noir
PRÉPARATION :
- Fouetter ensemble le beurre et le sucre.
- Ajouter le jaune d’oeuf, la farine et la vanille, puis bien mélanger.
- Monter le blanc en neige avec une pincée de sel et l’incorporer au mélange précédent.
- Mettre la pâte dans une poche à douille munie d’une douille dentelée et dresser les spritz sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 15-20 minutes à 180°.
- Quand les spritz ont bien refroidi, faire fondre le chocolat et y tremper un bout des biscuits, puis laisser figer sur une plaque.
NOTES :
Bonne dégustation 😋
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