Cake Courgettes et Fêta


- Personnes : 12
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 50 minutes
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 1 Courgette jaune
- 1 Courgette verte
- 2 Oeufs
- 100 g Farine
- 1/2 sachet Poudre à lever
- 1 Fromage blanc
- 60 g Fêta
- Sel, poivre
- Mélange d’épices italiennes
PRÉPARATION :
- Laver les courgettes, puis les éplucher une lamelle sur deux, les râper à l’aide d’un robot et bien les égoutter. Réserver.
- Couper la fêta en petits dés et réserver.
- Mélanger la farine et la levure.
- Incorporer les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre et les épices italiennes.
- Ajouter les courgettes et la fêta à la pâte.
- Mélanger délicatement.
- Placer le moule sur la plaque et y verser la préparation.
- Enfourner 30 minutes à 180°.
NOTES :
Ce cake peut se déguster chaud ou froid ; en entrée, en plat ou pourquoi pas en apéritif, coupé en cubes.

