PRÉPARATION

1. 1. Penser à peser le récipient vide dans lequel vous allez faire la pâte, afin de répartir ensuite la pâte de manière égale dans chaque empreinte.
   2. Fouetter les oeufs avec le beurre fondu et le lait.
   3. Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure ; puis l’incorporer à la préparation précédente. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
   4. Ajouter le sel, le poivre et mélanger à nouveau.
   5. Poser le moule sur la plaque perforée.
   6. Répartir la pâte de manière égale dans chaque empreinte.

Incorporer les garnitures, directement dans les empreintes  :

• Cake 1 : faire dorer les pignons de pin à sec dans une poêle. Les ajouter à la pâte, ainsi que le pesto.
• Cake 2 : couper en petits morceaux la tomate séchée et la mozzarella. Les ajouter dans la pâte ainsi que le basilic ciselé.
• Cake 3 : ajouter la moutarde à l’ancienne dans la pâte. Déposer les saucisses cocktail en longueur dans la pâte, en les enfonçant un peu.
• Cake 4 : couper en petits morceaux le chorizo et la fêta et les incorporer à la pâte.
• Cake 5 : couper le jambon en petits morceaux et les ajouter à la pâte, ainsi que les olives entières dénoyautées.

Enfourner 35 minutes à 190°.

Démouler et couper en tranches pour que les invités n’aient plus qu’à déguster.