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PIM'S

PIM'S

USTENSILES : 

INGRÉDIENTS :

  • 2 Oeufs
  • 40 g Sucre
  • 50 g Farine
  • 1 càc Poudre à lever
  • 1 càs Lait
  • Chocolat noir
  • Gelée d’orange

PRÉPARATION

  1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  2. Monter les blancs en neige.
  3. Mélanger les jaunes avec le sucre.
  4. Ajouter la farine et la levure.
  5. Délayer avec un peu de lait.
  6. Incorporer délicatement les blancs en neige.
  7. Placer le moule sur la plaque et verser la préparation dans les empreintes.
  8. Enfourner 10-15 minutes à 180°.
  9. Après démoulage et avoir nettoyé le moule, placer quelques pistoles de chocolat dans chaque empreinte et laisser fondre 5 mn dans le four chaud éteint.
  10. Étaler le chocolat et laisser prendre au congélateur 15 mn.
  11. Déposer 1 càc de gelée sur le chocolat et replacer les génoises.
  12. Laisser prendre à nouveau au congélateur 15 mn avant de procéder au démoulage final.
  13. À conserver au frais.

NOTES :

Vous pouvez utiliser de la confiture à la place de la gelée, cependant certaines confitures sont liquides. Donc veillez à ce qu’elles se tiennent bien.

Bonne dégustation 😉

Les ustensiles que j’ai utilisé
PASSER COMMANDE GUY DEMARLE
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