Croque courgette, carottes, bacon et chèvre
- Personnes : 6
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30-35 minutes
- Temps total : 50 minutes
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 1 Courgette
- 2 Carottes
- 2 Oeufs
- 10 cl Lait
- 100 g Fromage blanc
- 150 g Farine
- 1 càc Poudre à lever
- Sel-poivre
- 12 tranches Bacon
- 1 Bûche de chèvre
PRÉPARATION
- Peler en partie la courgette et peler les carottes entièrement.
- Râper les légumes et les essorer pour en extraire le jus.
- Dans un récipient, fouetter les oeufs, le lait et le fromage blanc.
- Incorporer la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajouter les légumes râpés et bien mélanger.
- Placer le moule sur la plaque perforée.
- Répartir la moitié de la préparation dans les empreintes.
- Y déposer 2 tranches de bacon et 1 rondelle de chèvre par croque.
- Recouvrir du reste de la préparation courgette-carottes.
- Enfourner à 185° pendant 30 minutes.
NOTES :
Un croque léger très gourmand !
