Gratin de Pommes de terre et Brocolis à la Cancoillotte
- Personnes : 4
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Temps total : 1 heure 10
INGRÉDIENTS :
- 1 Brocoli
- 4 Pommes de terre
- Sel, poivre
- 200 g Cancoillotte (nature ou à l’ail selon les goûts personnels)
PRÉPARATION :
- Détacher les fleurettes de brocoli.
- Éplucher les pommes de terre.
- Laver les légumes, puis les faire précuire 20 minutes à la vapeur.
- Les déposer ensuite dans un plat à gratin, saler-poivrer et couvrir de la cancoillotte.
- Enfourner 30 minutes à 190°.
NOTES :
À déguster avec une tranche de jambon cru, par exemple, pour une assiette équilibrée.