Mini tartelettes chèvre et poivrons
- Personnes : 30 mini tartelettes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 1 Poivron jaune
- 1 Poivron rouge
- 1 Poivron vert
- 1 càc Huile d’olive
- Sel-poivre
- 1 Pâte brisée
- 100 g Fromage de chèvre frais
- 10 g Crème fraîche
- Basilic
PRÉPARATION :
- Épépiner et couper en brunoise les poivrons.
- Les faire suer dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Saler, poivrer.
- Placer le moule sur la plaque perforée.
- Étaler la pâte brisée et réaliser les mini tartelettes à l’aide du découpoir.
- Les déposer dans les empreintes du moule.
- S’aider de l’outil de fonçage pour bien les positionner.
- Les piquer et les enfourner 20 minutes à 170°.
- Quand elles sont cuites, les mettre à refroidir sur une grille.
- Dans un récipient, mélanger le fromage de chèvre, la crème fraîche, du poivre et du basilic ciselé.
- Déposer dans chaque tartelette un peu de préparation au chèvre, puis ajouter de la brunoise de poivrons.
NOTES :
Ces bouchées colorées sont idéales pour apporter un peu de fraîcheur pour vos apéros et en plus c’est un petit régal !
Vos invités vous en redemanderont 😉
