Tarte ig bas multifruits
- Personnes : 6-8
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 40 minutes
USTENSILES :
- Plaque perforée
- Tapis de cuisson
- Cercle à tarte 24 cm
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte sablée :
- 250 g Farine T 110
- 50 g Sucre de coco
- 50 g Huile d’olive
- 30 g Huile de noisette
- 20 g Huile de colza
- Vanille en poudre @jm_vanille_
- 75 g poudre de Noisette
- 1 pincée Sel
- 3 cl Eau
Pour la garniture :
- 4 càs Chiafiture de Fraises
- Fruit de votre choix (ici : 2 kiwis, ananas, 1 mandarine, myrtilles, framboises surgelées, groseilles, 4 physalis)
PRÉPARATION :
- Mettre un tapis de cuisson (ou une feuille de cuisson) sur la plaque perforée et y déposer le cercle à pâtisserie.
De la pâte sablée :
- Verser l’ensemble des ingrédients dans le bol d’un robot, sauf l’eau.
- Mélanger le tout de manière à obtenir une texture de sable.
- Ajouter l’eau et mélanger la pâte jusqu’à avoir un aspect sable plus épais.
- Verser la pâte dans le cercle à tarte et bien tasser, sans faire de trottoir.
- Enfourner à four chaud 25 mn à 180° (temps de cuisson à adapter selon votre four).
De la garniture :
- Étaler la chiafiture dès que la pâte est sortie du four.
- Laisser refroidir.
- Peler et découper les fruits, puis les placer harmonieusement sur la tarte.
NOTES :
Cette tarte peut être réalisée selon les fruits de saison : printemps, été, automne, hiver ☀️
L’essentiel est d’y mettre différentes couleurs, de les découper de différentes formes et de les disposer harmonieusement.
La chiafiture peut être réalisée avec le fruit que vous souhaitez. Ici, il s’agit de fraises que j’avais congelé en fin d’été 🍓
Cette recette est inspirée par @mariechioca et @maudchioca.
