Tarte renversée aux fraises et crème pâtissière
- Personnes : 8
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25-30 minutes
- Temps total : 50 minimum
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 80 g Beurre mou
- 90 g Sucre
- 2 Oeufs
- 150 g Farine
- 1 càc Poudre à lever
- 100 g Lait à température ambiante
- Crème pâtissière
- 400 g Fraises
- Nappage neutre
- quelques Pistaches décortiquées pour la déco
PRÉPARATION
- Mélanger le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter les oeufs et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure.
- Verser le lait en plusieurs fois et mélanger afin d’avoir une belle pâte lisse.
- Poser le moule sur la plaque perforée.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 170° pendant 25 minutes.
- Démouler et attendre que la tarte refroidisse pour la garnir.
- Verser la crème pâtissière.
- Couper les fraises en deux et les déposer harmonieusement sur la crème.
- Décorer de nappage neutre pour la brillance et de quelques pistaches.
- Conserver au frigo en attendant de la déguster.
NOTES :
Envie d’une petite gourmandise pour ce weekend ou une idée de dessert pour vos invités : voici une tarte facile à réaliser, gourmande et qui aura un effet wahou sur vos convives 😉
