Banana bread aux pommes, cranberries et pépites de chocolat


- Personnes : 12 parts
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35-40 minutes
- Temps total : 50 minutes
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 2 Bananes
- 2 Oeufs
- 20 g Sucre
- 130 g Farine
- 50 g Amandes en poudre
- 1/2 sachet Poudre à lever
- 2 Pommes
- 15 g Cranberries déshydratées
- 15 g Pépites de chocolat
PRÉPARATION
- Enlever la peau des bananes et les éplucher.
- Ajouter les oeufs et fouetter.
- Incorporer le sucre, la farine, la poudre d’amandes et la levure. Bien mélanger l’ensemble.
- Éplucher les pommes, les couper en fines lamelles et les verser dans la pâte.
- Ajouter les cranberries et les pépites de chocolat, puis mélanger.
- Poser le moule sur la plaque perforée et y verser la préparation.
- Enfourner 35-40 minutes à 180°.
NOTES :
Histoire de reprendre un équilibre alimentaire après ces fêtes de Pâques, je vous propose ce banana bread à déguster au petit déjeuner ou en collation 😉

