Moule à parts Ohra

Clafoutis aux cerises Personnes : 8 à 16 parts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45-50 minutes Temps total : 60 minutes USTENSILES :  Moule à parts Ohra Plaque perforée INGRÉDIENTS : 3 Oeufs 30 g Sucre 90 g Farine 50 cl Lait Rhum (optionnel mais cela aromatise bien le clafoutis) 500 g Cerises PRÉPARATION : Fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine et bien mélanger. Délayer la préparation avec le lait. Ajouter le rhum. Placer le moule sur la plaque perforée. Déposer les cerises au fond du moule et verser la pâte par-dessus. Enfourner à 180° pendant 45-50 minutes (selon votre four). Démouler lorsque le clafoutis a refroidi. NOTES : 🍒 Les cerises peuvent être dénoyautées ou pas, c’est selon la tradition et le goût de chacun.  Toutefois, il faut savoir qu’en gardant les noyaux, cela permet aux fruits de garder leur jus et qu’il ne parte pas dans la pâte qui sera détrempée ; mais aussi que toute la saveur des cerises sera conservée.