Archives des Moule bûche Sapin Ohra

Sapins pain d’épices

Sapins pain d’épices Personnes : 14 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps total : 50 minutes USTENSILES : Cul de poule Fouet Moule à bûche Sapin Plaque perforée INGRÉDIENTS : 200 g Miel 100 g Lait 80 g Beurre 180 g Farine 1 sachet Poudre à lever 2 càc Épices à pain d’épices 1 pincée Sel 2 Oeufs PRÉPARATION : Verser dans une casserole le miel, le lait, le beurre et faire tiédir. Dans une cul de poule, mélanger la farine avec la levure, les épices et le sel. Incorporer les oeufs. Ajouter petit à petit le mélange au miel et bien mélanger. Placer le moule sur la plaque perforée. Y verser la pâte. Recouvrir du tapis pour que le fond du pain d’épices reste plat. Enfourner à 180° pendant 40 minutes. Laisser un peu refroidir avant de démouler. NOTES : Le pain d’épices, l’incontournable pause gourmande de fin d’année qui annonce les fêtes 🎄💫 Ce pain d’épices en forme de sapin peut servir comme base de toast avec du foie gras, pour une touche originale et traditionnelle 🌟 Régalez-vous ! https://lacuisinedemagali.com/wp-content/uploads/2025/11/Sapins-pain-depcies.mov

Sapin gourmand pommes-spéculoos

2 commentaires / Desserts, Guy Demarle, Moule bûche Sapin Ohra / Magali Largeaud

Sapin gourmand pommes-spéculoos Personnes : 14 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps total : 1 heure USTENSILES : Moule à bûche Sapin Ohra Plaque perforée INGRÉDIENTS : 2 Oeufs 1 sachet Sucre vanillé 10 cl Lait 15 g Huile de coco 60 g Farine 1 càc Poudre à lever 800 g Pommes 8 Spéculoos Sucre glace (option) PRÉPARATION Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et l’huile de coco, puis mélanger. Incorporer la farine et la levure. Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles avec un robot ou une mandoline pour qu’elles soient régulières. Les verser dans la pâte et mélanger de façon à bien enrober les pommes. Placer le moule sur la plaque. Verser environ la moitié de la préparation dans le moule. Déposer 3-4 spéculoos. Verser le reste de pâte et couvrir du reste de spéculoos. Appuyer un peu sur les biscuits pour qu’ils soient pris dans la pâte. Enfourner 40 minutes à 180°. Démouler l’invisible et lorsqu’il a refroidit, saupoudrer de sucre glace pour un effet neige sur les sapins. NOTES : J’avais envie de refaire l’invisible qui figure déjà sur mon blog mais en y ajoutant un croquant de saison, d’où les spéculoos 😉 Et en s’inspirant de l’ambiance de Noël avec ce moule sapin 🌲

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