PRÉPARATION :

1. 1. Fouetter les oeufs avec le sucre.
   2. Incorporer la farine et la levure.
   3. Ajouter le lait et bien mélanger.
   4. Éplucher les pommes et en couper 3 en fines lamelles.
   5. Les verser dans la pâte et mélanger.
   6. Placer le moule sur la plaque perforée.
   7. Répartir la préparation dans 8 empreintes.
   8. Verser quelques éclats de caramel par-dessus, pour la gourmandise.
   9. Couper la pomme restante en lamelles et les déposer harmonieusement sur les fondants.
   10. Enfourner 20-25 minutes.